猪肉水洗之后能冷冻。猪肉冷冻最好用保鲜膜包裹防止窜味，而且洗后的猪肉有细菌，应该放在冷冻室内。在冰箱冷藏猪肉最多为2～3天，冷冻最多不能超过半年，温度最好在零下15-16℃。猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。