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五香烧饼的调料怎么配做法

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

调料:

普通面粉、发酵粉 、葱花、盐 、五香粉、孜然粉、食用油 。

五香烧饼的做法:

1、和面,发面,揉面,擀成面皮,抹上一层食用油;

2、撒盐,撒葱花、撒五香粉、撒孜然(不喜欢可以不放)、卷起,要稍用点儿力卷实、切剂子捏着两端稍拧一下、压扁 擀成面饼,不要太薄,静置5分钟;

3、不沾锅烧6成热,入少量油,中小火,放入面饼盖盖儿;

4、可在锅中再少倒点儿油,晃动不粘锅,让油均匀一下,继续盖盖儿烧。;

5、成品。

注意:

1、此饼直接吃就很香,可以配羊肉汤;

2、很容易从中间片开,夹卤肉、剪蛋、菜等吃更香;

3、制作中可根据个人喜好调整调料。

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