用料：蒜苗、饹馇、油、盐、醋、生抽、十三香、葱花。

做法：

1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，蒜苗洗净切段；

2、炒锅爆香小料，放胡萝卜煸炒，放十三香，蒜苗，醋和适量生抽，加开水烧沸；

3、盐调味，放饹馇，鸡精，香油，出锅放葱花，再放少量醋调味。

注意：趁热食用，酸爽开胃，时间久了，会影响口感和口味。