通辽地区的美食有：

1、风干牛肉干，是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色休闲食品；

2、乌日莫，将鲜奶烧开多次扬沸，将鲜奶冷却后所得；

3、炒米，用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴；

4、奶豆腐，用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐；

5、蒙古馅饼，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，以面稀、皮薄、馅细为特点。