速发海参免去了干海参复杂的发制过程，泡发简单又食用便捷，只用一壶开水，一个保温杯就能发出完美的海参。一般来说，传统海参要至少泡发72小时左右，但速发海参的泡发时间可以缩短到8-12小时，也就是说，晚上睡前将海参泡好，第二天早上起床就可以直接食用了，大大节省了时间。

速发海参的加工技术相对普通干海参更为先进，它采用了高温高压缩水、低温除湿等技术，让海参最大程度的保存了活性和营养，也有利于人体更好的吸收。