1、土豆200g、山药200g、黑木耳50g、食盐适量、葱适量、调和油适量。

2、做法：将马铃薯和山药去皮。葱剥好了准备使用。

3、将土豆和山药切片。将锅烧热加油，将葱花炒吃香味。

4、将土豆片和山药片倒锅中，翻炒几分钟，加盐和少许水。

5、加入少许木耳炒几下即可出锅装盘中。