非油炸薯片的做法如下：

材料：马铃薯、油、盐。

做法：

1、将土豆切成薄片，越薄越好，泡在水里去掉淀粉；

2、将切好的土豆薄片控干水分，两面涂上油并撒上盐，放在盘子上不加盖，放入微波炉内用900瓦高火炖5分钟；

3、取出炖好的土豆薄片，如果土豆薄片背面还有水分，再翻面用高火炖1分钟到2分钟即可。