盆栽种植咖啡苗的方法如下：

1、 在3到5月，气温稳定在20度以上时，将阴干带壳的咖啡种子用水浸泡2天；

2、 按腐殖土四分之二，火烧土四分之一，粗沙四分之一，少许长效肥的比例混合并装到盆中，浇水润湿；

3、 将浸泡后的咖啡种子浅埋在植物盆栽表土内；

4、 50天左右，咖啡苗会从土里钻出，将其放到阳光照射的地方即可。