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晚上吃什么家常菜好呢

更新时间: 2020-07-03 00:00:00

晚餐推荐较为清淡的一道菜:椒香土豆丝。

食材:主料:土豆400克、青椒1个、紫甘蓝30克、胡萝卜50克。辅料:干辣椒适量、花椒粒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、陈醋适量、麻油适量。

步骤:

1、首先将去好皮的土豆切丝,泡入清水中、青椒切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切节、紫甘蓝切丝。

2、锅中倒入小半锅清水,水开后,倒入土豆丝,焯熟,捞出入凉水。接着倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒,焯熟,捞出。

3、锅中放入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香备用。

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