溶质,溶液中被溶剂溶解的物质。

溶质可以是固体，如溶于水中的糖和盐等，也可以是液体，如溶于水中的酒精等，或者是气体，如溶于水中的氯化氢气体等。

其实在溶液中,溶质和溶剂只是一组相对的概念。一般来说,相对较多的那种物质称为溶剂,而相对较少的物质称为溶质。