1、主料：鸡胸肉一斤。

2、辅料：鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。

3、鸡脯肉剁碎成泥。

4、生姜剁碎。

5、鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐味精少许。

6、锅内烧水开锅后下丸子大约十分钟左右放少许盐。出锅点三滴香油放香菜。