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葱香贻贝的做法

更新时间: 2021-01-19 21:11:29

1、贻贝500克,大葱1截,生姜3片,花椒1小撮,红椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺。

2、贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水。

3、大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水。

4、葱姜红椒切末,放入碗里。

5、铁锅放花生油,放少许花椒,小火煸至花椒变黑,捞出花椒。

6、将花椒油倒入葱姜碗中。

7、放少许香醋。

8、少许生抽,淋入贻贝上即可。

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