店铺转让合同应按以下内容书写：1、转让方和受让方的名称、住所等基本信息；2、转让的店铺的具体位置、面积、现状；3、转让店铺的对价；4、对价的支付时间、支付方式；5、交付、过户店铺的时间；6、违约责任条款；7、争议的解决方法；8、双方认为有必要约定的其他条款；9、签字及签订日期。店铺属于不动产，不动产的产权转移自登记之日发生法律效力。因此，正式签订合同或者转让方交付店铺，均不代表受让方取得店铺的产权，只有办理了过户登记，受让方领取了产权证书，才正式取得店铺产权。受让方在购买店铺时，建议在合同中约定双方完成过户且转让方交付房屋后支付剩余尾款，这样的约定对受让方相对有利。

法律依据：《合同法》第十二条【合同内容】合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款：（一）当事人的名称或者姓名和住所；（二）标的；（三）数量；（四）质量；（五）价款或者报酬；（六）履行期限、地点和方式；（七）违约责任；（八）解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。