鸡蛋馅的饺子能冷冻，不过最好是在一至两个星期内吃完为好，冷冻时间太久的话，食物容易变质，口感上也会变得很差，严重的情况还会造成营养的流失与细菌的增多。而且不能与超市里面打包好的速冻水饺或者是速冻食品相比，因为超市里的速度食品都是采用抽真空技术打包封装好的，产生细菌的可能性自然就会低很多，接触不到细菌所以保质期会相对的比较长。