做法如下：

原料：海带200克，菠菜200克，猪里脊肉100克，姜适量。

1、将还待温水泡软，沥干水分备好。

2、菠菜洗净切断，姜洗净去皮，切丝备用。

3、猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入盐和淀粉拌匀，并腌十分钟备用。

4、汤锅中倒入高汤煮开，加入海带，姜丝煮滚，加入猪肉丝煮熟。

5、再加入菠菜，烧煮片刻，熄火，淋入香油。

6、出锅入盘即可食用。