冰箱保鲜层结冰是因为保鲜室室内的温差太大了，室内的蒸发器温度过低，所以会引起结冰现象，出现这种情况可以将冰箱保鲜层温度调在4-8度之间，也有可能是因为门封不严或者经常长时间开门引起的，所以尽量的少开门。