了解车厘子。挑选车厘子，要先了解车厘子，知道车厘子的上市时间是每年的五月份，然后在车厘子最新鲜的时候进行购买，最好不要在冬季购买车厘子。

从形状挑选。从形状挑选车厘子，应该挑选个头饱满的，个头比较大的，整体轮廓协调，表面不会有各种不明凹陷，但是果蒂有一定程度的凹陷。

从颜色挑选。挑选车厘子，要看颜色，应该挑选颜色比较深的车厘子，但是颜色分布要均匀，不能一半深、一半浅，而且车厘子表层不能有斑点。

从包装挑选。散装车厘子容易受到灰尘、细菌的污染，应该选择有密封包装好的车厘子。最好是透明包装的，可以看到里面车厘子是否新鲜，又能很好的保存。

从价格挑选。车厘子的价格是有浮动的，并不是价格越贵，车厘子就越好，车厘子上市的时候，价格是最实惠的，车厘子也是最新鲜的，而在淡季，车厘子价格偏贵，而且不新鲜。

从口味挑选。挑选车厘子，最直观的方式就是尝尝口味如何。好的车厘子，味道甜中带酸，但是又不会太涩口，如果车厘子吃起来太甜了甚至有点苦味，那就不要选择了。

如何挑选车厘子