1、准备三根香肠切成滚刀块，备用。

2、锅里倒上适量食用油，待油温升至六成热。

3、放入火腿块。煎至皮皱，盛出备用。

4、再准备适量孜然分，辣椒粉，盐，烧烤料。

5、锅里留底油，油热倒入准备好的调料，炒香。

6、最后放入煎好的香肠块，翻炒均匀，出锅前撒上香菜段，就可以啦。