绿豆沙怎么做好吃
1、把准备好的绿豆提前用清水洗净,然后再用清水浸泡几个小时,在泡制绿豆的同时,也要经把莲子清洗干净。
2、把泡好的绿豆放入到电饭锅中,加入清水接通电源开始煮制,煮到绿豆全部开花以后切断电源,把绿豆取出过滤,得到绿豆沙。
3、把准备好的莲子重新入锅,加入冰糖一起煮制,煮到冰糖全部化开以后把莲子冰糖水取出,降温以后入冰箱冷藏,几个小时以后取出,与制好的绿豆沙放在一起调匀,一份清凉爽口的绿豆沙也就做好可以食用了。
4、如果不喜欢在绿豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替,但是蜂蜜加入的时间比较晚,它不能接触高温,大家可以在莲子水煮好以后入冰箱前把蜂蜜加入进去调匀。