火鸡面煮完不用过凉水，煮完后把调料包放进去就能吃了。火鸡面一般干拌吃比较好吃，煮着吃味道比较淡，少了一些风味，一般来说，将火鸡面的面饼煮熟或者是泡熟，然后将其中的水倒掉，之后再加入里面的佐料，干拌着吃就可以了，味道有些甜辣，刚开始可能觉得不是很辣，过一会儿之后，辣味会慢慢上来，怕辣的人可以适当加有些水。