烧饼是面食类食品，它做为一种面食，是人体所需要的营养物质之一，需要摄入一定的面食，来补充血糖。面食里面还有淀粉，如果摄入量过多，会在体内转化成脂类，使人变胖。但是吃烧饼是可以的，但需要控制量，就不会变胖。经常吃烧饼会胖的，因为饼的热量和升糖指数都很高，若消耗不掉这些热量就会容易积存在体内形成脂肪，必然会增肥。