天气预报 > 其他 >家庭如何自做木糖醇花生糖

家庭如何自做木糖醇花生糖

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

原料 1、主料:花生仁1000克,白糖750克。 2、辅料:花生油50克,麦芽糖500克。

制法

1、将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。

2、将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

3、取一长方形的盒子,内壁抹上一层油,然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内,用勺子将花生糖压紧、压平,使花生仁和糖均匀溶合在一起。

4、待花生糖开始变硬(但还没有完全冷却)时将其切成方块或条状,待完全冷却后即成花生糖。 特点:香甜酥脆。

5 .将糖煮溶,将姜切碎磨汁加入,将糖和姜汁搅拌均匀 。

6、加入花生和芝麻,再搅拌均匀。

7、搅成一团铺在早准备好的椰丝上 。

8、用力把它摊开,转眼间一大块花生糖就做好了,再切成小块包装。

标签:家庭如何花生