1、洋葱和胡萝卜切丁。

2、火腿切成丁。

3、香肠切成片。

4、干香菇提前一个小时用清水泡发。

5、泡发的香菇切成小丁。

6、平底锅倒油，油热后倒入洋葱和胡萝卜煸炒，炒至洋葱变成透明。

7、倒入香菇、香肠、火腿翻炒1分钟。

8、锅内放入生抽、盐、耗油翻炒均匀。

9、电饭锅装入两人份的大米，倒入和平时煮饭一样多的水。

10、将炒好的配菜全部倒入电饭锅中搅拌均匀。

11、开启煮饭键等候煮饭程序完成。

12、煮饭完成后，用饭勺把饭和食材搅拌均匀，一碗香喷喷的快手焖饭就做好了！