1、准备材料：蛋黄1个、牛奶350克、白糖30克、纯藕粉18克、蜜豆适量；

2、牛奶中加入白糖，加入藕粉搅拌均匀；

3、加入蛋黄搅拌均匀后，倒入小奶锅，最小火一直搅拌防止粘锅，搅拌大概2分钟，就会变得很粘稠，关火；

4、模具先放一些蜜豆打底，倒入雪糕糊，放入冰箱冷冻6小时即可。