1、皇帝蟹。皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色。多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。

2、葡萄酒。澳大利亚葡萄酒世界闻名，品质好且性价比高。猎人谷是著名葡萄酒产区，就在悉尼近郊，来悉尼一定要带两瓶猎人谷出产的葡萄酒回去。

3、巧克力饼干。它全球最受欢迎甜点之一，但凡只要是澳大利亚人，就没有不喜欢吃这种甜点的。巧克力特别研制，含有淡淡的焦糖味，其所用奶油则来自香草，黄油以及巧克力的的绝妙混合，口味独树一帜。

4、牡蛎。又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。

5、鲍鱼。澳大利亚特产鲍鱼，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。