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酱油鳊鱼干怎么做

更新时间: 2021-05-22 04:23:13

1、鳊鱼若干条,盐适量,老抽适量,黄酒适量。

2、将新鲜的鳊鱼洗净,洗净晾干。

3、将一些黄酒洒在鳊鱼上,然后在全身内外涂上一层盐;保存2小时。

4、开始均匀地涂抹旧酱油内外。数量不是太多,只是红色。

5、最后,放上胡椒粉,腌8小时后晾干。

6、江南冬日晒三天就够了。

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