1、用料：土豆粉1包、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油1勺、火腿1根、青菜适量。

2、土豆粉煮熟捞出备用。

3、1勺老干妈、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖将这些佐料搅拌均匀备用。

4、锅内热油放青菜和火腿进行翻炒。

5、翻炒均匀后下土豆粉和酱料搅拌至着色均匀即可。