一、材料：鸡、葱、姜、盐、料酒、老抽。

二、制作：

1、鸡洗干净。

2、用盐涂抹鸡的全身，包括内部。

3、倒一些料酒和老抽，也抹遍鸡的全身和内部。

4、把鸡装入保鲜袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小时以上。

5、电饭锅内倒一些油，用刷子把锅的侧面和底部都刷上油。

6、取出鸡，晾干，或用厨房纸擦干水分。

7、把鸡放进电饭锅，放一些葱还有几片姜片，姜片稍微多一些。

8、插上插头，按下煮饭键