海带豆腐汤。

做法如下：

1、冻豆腐200克，海带结50克，蘑菇50克，姜5克，盐8克；

2、将冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片；

3、锅中油烧热后，放入冻豆腐，煎至表面泛黄；

4、豆腐表面煎至泛黄后，倒入水，海带结和姜片；

5、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时即煮开水15分钟时将蘑菇倒入锅内；

6、出锅前撒盐即可。