1、食材：蛋黄 4个，炼乳 35g，细砂糖 40g，纯牛奶 200g。

2、将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用，本来要用100g淡奶油和100g纯牛奶的，这里用到的是200g纯牛奶，做出来味道也是不错的。

3、将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；

4、在蛋黄中加入纯牛奶200g；

5、随后再加入炼乳35g；

6、将细砂糖加入；

7、用打蛋器搅拌；

8、搅拌即可。