在使用前分成若干小袋，留出要使用的份儿后，将剩余的放入冰箱冷冻或冰盒内保存。

豆沙凉糕做法如下：

材料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水；

做法：

1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透；

2、将洋粉洗净放到碗中，将绿豆泥放到锅中；

3、加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开；

4、放入溶化的洋粉液，在火上继续煮三分钟；

5、煮好后倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱；

6、食用时切成