1、主料：油蘑500g、五花肉50g。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油少量、胡萝卜半根、黄瓜半根。

3、五花肉切片。

4、胡萝卜，黄瓜切片。

5、将油蘑洗净控水，放入锅中。

6、大火烧开。焯熟。

7、焯好的油蘑控水。

8、焯好的油蘑切片。

9、锅内置适量的油。

10、倒入五花肉翻变色。

11、将胡萝卜倒入，炒至变色。

12、将油蘑倒入，翻炒均匀，点少量的酱油。

13、最后加入黄瓜，然后撒适量的盐。

14、翻炒均匀，即可出锅。