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干柠檬泡水好吗

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

干柠檬泡水营养价值不高,不建议使用。

经过晒干,花果的营养价会有流失,损失最多的为抗氧化剂,维生素C基本所剩无几,花青素也有一部分的损失;柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维生素C含量较少。用柠檬干泡水时,其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸。

泡柠檬适宜用温水 ,维生素C在高温下容易坏死不宜用保温杯来泡,持续的高温会使植物中的一些有毒素质散发出来 。

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