1、凉水放牛肉，加热，打掉血沫子。

2、西红柿洗干净整个儿放进去烫一下，拿出来，剥皮。

3、放入牛奶、黄油，烧开后换小火20分钟。

4、放入土豆，10分钟。

5、把西红柿整个放进锅，用大勺子把西红柿和土豆全部捣碎，放番茄酱。

6、继续大火5-10分钟，适度加盐，出锅。