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蒜蓉蒸鱼头怎么做

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

材料:鱼头一个、料酒、葱、姜、蒜、生抽等。

1、将切成许多小块的鱼头用料酒,少量姜末和少许盐腌三十分钟去腥;

2、将腌好的鱼头装好碟,然后撒入剁好的蒜末,姜丝,葱丝在鱼头上面,并留少许备用;

3、材料撒上后便可以将鱼头放入蒸锅里大火蒸十分钟,转中小火再蒸十分钟;

4、蒸好后可将鱼头碟子里的水到出,然后将剩下的蒜末,姜丝和葱丝撒上,然后浇入生抽;

5、热好油,将油浇上即可。

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