1、黄瓜洗净之后切成片，放入盘中；

2、蒜、姜切成末，备用；

3、朝天椒切成小段；

4、热锅后倒入白芝麻，炒熟；

5、锅中倒入少许油，再加入姜蒜末、朝天椒，翻炒之后加入少量盐、糖、鸡精、味精；

6、把料倒入装入黄瓜的盘中，热少量食用油，淋上去即可。