幼儿园健康教育主要包括以下几个方面：

生活卫生制度的教育：如起床、洗漱、喂奶、大小便、睡眠、活动与锻炼方面的要求及注意事项；饮食和营养卫生教育：如饮食不过量、饭菜多样化、按时进餐、不喝生水等；一般卫生知识教育：如保护眼睛、牙齿、耳朵，纠正不良的习惯等；预防意外伤害的教育：如不玩水、不乱玩弄电器、不放烟花爆竹、不在公路上玩耍等；美育和道德品质的教育：如培养小孩健康的审美情趣，做到形体美、行为美、语言美。