1、主料:丁香1克，红葡萄酒1000克，肉桂5克。

2、调料:白砂糖200克。

3、将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合。

4、上锅隔水炖热,过滤即成。

5、红葡萄酒:葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益葡萄酒是唯一的碱性酒精。