材料：西葫芦、秋葵、鸡蛋、盐、鸡精、葱、酱油、油。

做法：

1、将西葫芦、秋葵洗净切片，葱切段，鸡蛋打入碗中搅拌炒熟备用；

2、开小火将油倒入锅中，油热后放入葱段爆香，再放入切好的西葫芦、秋葵进行翻炒五分钟；

3、将炒好的鸡蛋倒入锅中，放盐、鸡精、酱油调味，翻炒一分钟即可