泾阳茯茶属于滋味比较浓的茶叶，适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。煮茶的投茶量减至平时冲泡量的三分之二，接着在煮茶器中投入三分之二水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。当喝完一壶的三分之二水后再煮，切忌反复沸煮。