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腊香春笋

更新时间: 2021-03-29 17:45:18

1、食材明细:春笋1条、腊肉1块、葱头2只、蚝油1汤匙、花生油适量。

2、竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。

3、腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。

4、锅烧热油,放葱头丝爆香。

5、爆香葱头丝后,放入腊肉爆香。

6、装起爆香的腊肉,放笋丝入锅爆干水份

7、放入蚝油。

8、爆香春笋后,放入炒香的腊肉。加少许水焖。焖干即可。

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