步骤如下：

1、锅里填水，放到电磁炉上。

2、打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐。

3、水沸腾后，下饺子，用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子。

4、盖上锅盖，待锅开后，加入一小勺凉水，并用勺子背面朝一个方向再次轻轻推动饺子。

5、再次盖上锅盖，水再开后，继续加入一小勺凉水，继续煮开。

6、第三次加入冷水，不要盖锅盖，继续煮开，即可出锅。