1、食材准备：黄瓜、精盐、酱油、蒜泥、味精、辣椒油。

2、把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。

3、这个时候可以剁蒜泥了。

4、然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆。

5、最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。

6、美味又爽口的蒜泥黄瓜条就做好了。