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土鸡能炖山药吗

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

土鸡炖山药:

土鸡炖山药材料:

鸡腿肉200公克、山药200公克、当归15公克、川芎15公克、枸杞10公克。

调味料:米酒1大匙、盐1小匙。

做法:

1、鸡腿肉洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2、山药洗净后去皮,切成条状;当归、川芎、枸杞以冷水冲洗去除杂质,备用。

3、取一砂锅,放入作法1的鸡腿肉、水用小火煮约30分钟。

4、将做法2的山药、米酒加入做法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加盐调味即可食用。

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