烯烃的化学结构特征是含有碳碳双键,可以被氧化，发生加成反应等。

物理特性，小分子的脂肪烯烃，沸点比较低，如果是大分子脂肪烯烃或者是芳香烯烃，大多是固体，一般情况下随着分子量的增加，熔点和沸点相应升高。

特征反应是可以被氧化，如与高锰酸钾溶液发生氧化反应而褪色，发生加成反应，如与溴发生加成反应而褪色。