主料：冰糖4两，白米醋500克，大蒜500克，纯净水200克。

做法如下：

1、 大蒜清洗晒干后，去皮放入玻璃瓶，注入醋后加入冰糖；

2、 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖；

3、浸泡一个月以上打开封盖注入纯净水；

4、封住继续浸泡一个月即可。