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蒸水蛋怎么做高级

更新时间: 2021-05-21 06:24:12

1、食材:鸡蛋2个,酱油适量,油3滴,温水280ml,葱花少许,盐1/2茶匙。

2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。

3、将鸡蛋打散。

4、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

5、加入280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

7、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

8、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

9、取出后用勺子在表面淋上少许酱油就可以了。

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