1、电热水器里面的水是自来水加热的水，长时间加热使得水质不利于身体健康。

2、里面的镁棒加热后，可能会造成金属离子偏高。

3、长时间使用后，里面存在大量水垢，不适合洗菜。

电热水器是指以电作为能源进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。电热水器按加热功率大小可分为储水式、即热式、速热式三种。