1、材料：虾仁100克、松茸1棵、生菜100克、姜丝1茶匙、大米200克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

2、虾仁用姜丝、胡椒粉、盐腌制一下。

3、松茸切片，生菜撕成小块备用。

4、大米加足量清水，大火煮开，维持火力煮5分钟。

5、转文火煮到大米软烂。

6、加入松茸煮开。

7、加入虾煮沸，最后加入生菜，开锅关火即可。