雀巢咖啡总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，雀巢咖啡是1930年巴西政府与雀巢公司共同开发的，当时的咖啡权威-- 马克思·莫根特尔带领着他的团队开始研究一种调配一杯高品质咖啡的方法--一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。一直到研究成功，用了七年的时间。这种新产品被命名为 Nescafe（ 雀巢咖啡 ）寓意雀巢与咖啡的完美结合，在1938年4月1日正式在瑞士市场推出。